Mực xào sa tế là món mực xào chế biến khá đơn giản và không cần nhiều thời gian mà lại vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng nên thỉnh thoảng bạn hãy thêm món mực xào này vào mâm cơm gia đình để cả nhà cùng nhâm nhi. Bạn hãy theo dõi công thức chế biến món mực xào sa tế ở bên dưới do Đặc sản biển chia sẻ nhé
Nguyên liệu cần có
+ Mực ống(400g): 1 con
+ 1 hũ sa tế
+ Ớt chuông đỏ: 100g
+ 1 củ hành tây, 50g hành lá
+ 2 trái ớt sừng
+ Nấm linh chi nâu: 100g
+ ½ thìa cà phê muối
+ ½ thìa cà phê tiêu
+ 1 thìa cà phê hạt nêm
+ 2 thìa súp dầu ăn
+ 50g gừng, 5g tỏi băm, 4g ngò rí
Cách làm mực xào sa tế:
– Mực sơ chế rửa sạch rồi dùng dao sắc khứa vảy rồng và thái thành từng miếng bé vừa ăn.
– Cho mực ướp cùng với 3 thìa dầu ăn, 1 thìa nhỏ sa tế, 1 chút tỏi và tiêu trong khoảng 15 phút cho mực thấm gia vị
– Nấm linh chi rửa sạch và cắt bỏ gốc
– Ớt sừng, hành tây rửa sạch và thái nhỏ, gừng thái sợi
– Phi thơm hành băm nhỏ rồi cho hành tây vào xào chín tái rồi cho mực vào xào đến khi mực săn lại thì cho tiếp nấm linh chi, ớt chuông và sốt sa tế vào xào thêm khoảng 5 phút cho các nguyên liệu chín đều
– Nêm gia vị vừa ăn rồi cho ớt, hành lá và gừng thái chỉ vào đảo đều tay thêm khoảng 3 phút là bạn hoàn thành món mực xào sa tế rồi nhé
Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau làm xong món mực xào sa tế thơm ngon để thêm vào thực đơn rồi nhé. Nếu bạn quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món mực chiên bơ tỏi tại đây https://dacsanhalong.net/am-thuc-ha-long/cach-lam-mon-muc-chien-bo-toi-cuc-don-gian/
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ!
