Theo nhận xét của nhiều du khách đã đến tham quan Vịnh Hạ Long thì một trong những ấn tượng với họ đó là thưởng thức hương vị hải sản của biển Hạ Long. Những món ăn mà du khách thường nhắc tới như chả mực Hạ Long , Món Ngán , Canh Hà ... Tất cả đều thắm đượm hương vị biển , đem lại cảm giác khó quên cho du khách