Cá thác lác là loại cá chứa ít mỡ , còn bầu khi nấu chín có vị ngọt thanh là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn của bạn . Hãy cùng dacsanhalong.net vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.
Có thể bạn quan tâm tới Cá rô đồng nướng kho tương món ngon dân dã.
Nguyên liệu:
100g cá thác lác
½ muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phê bột ngọt
2 muỗng cà phê bột nêm
1 muỗng canh dầu mè
1 trái bầu non (khoảng 250g)
1 lít nước lọc
Đầu hành, ngò.
Thực hiện:
Cá thác lác sau khi mua về các bạn làm sạch , rồi băm nhuyễn. Sau đó cho cá vào bát cùng với tất cả các gia vị trên, trộn đều trong 15 phút, vo thành những viên nhỏ vừa ăn.
Bầu gọt vỏ , thái lát hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích của các bạn.
Phi thơm đầu hành rồi đổ nước vào nấu sôi, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm + nửa muỗng cafe bột ngọt + 2 muỗng cafe nước mắm + nửa muỗng cà phê tiêu + cho cá thác lác vào nồi nấu sôi.
Sau cùng các bạn thả bầu vào canh, đun sôi lại một lần nữa . Múc ra bát tô rắc hành ngò lên trên.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cá thác lác nấu bầu.
Các bạn có thể xem thêm món Canh chua cá chẽm.
