Mực chiên bơ tỏi là món ăn thơm ngon và hấp dẫn với vị ngọt ngọt tự nhiên của mực kết hợp cùng với hương thơm hòa quyện của bỏ tỏi vô cùng kích thích vị giác và giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Bài viết này, Đặc sản Hạ Long sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mực chiên bơ tỏi thơm lừng và hấp dẫn này nhé
Nguyên liệu:
– 3 con mực khô
– 1 củ tỏi lớn đập dập
– 10 g bơ
– 1,5 thìa canh nước mắm
– 1,5 thìa canh đường
– 1 thìa canh ớt khô
– 1 thìa canh tương ớt.
Hướng dẫn thực hiện
– Mực khô ngâm trong nước ấm đến khi mực mềm thì vớt ra và lau khô. Sau đó, cho mực vào vỉ nướng nướng đến khi mực chín thơm thì lấy mực ra và xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn
– Đun sôi 1 chút dầu ăn rồi cho mực vào chiên sơ rồi vớt mực ra để ráo dầu
– Cho 4 thìa nước mắm, 1 chút ớt và 1 thìa đường vào bát khuấy đến khi đường tan hết
– Tiếp đến, cho bơ tỏi vào chảo phi vàng rồi cho mực vào đảo đều. Sau đó, đổ nước sốt đã pha vào đảo nhanh tay đến khi nước sốt cạn hết, mực thấm gia vị là được
Chúc bạn thành công và có bữa ăn vui vẻ! Ngoài ra, còn có nhiều món mực thơm ngon khác, nếu không có nhiều thời gian để vào bếp nấu ăn bạn có thể mua món chả mực giã tay để thêm vào thực đơn nhà mình tại đây https://dacsanhalong.net/am-thuc-ha-long/cha-muc-gia-tay/
