Hạ Long được biết đến không chỉ là danh lam thắng cảnh nổi tiếng, mà còn được yêu thích bởi những món ăn đặc sản hết sức cuốn hút, khiến ai thưởng thức 1 lần cũng không thể nào quên được. Trong vô vàn những đặc sản ẩm thực, du khách nếu không thưởng thức được hết thì nhất định không được bỏ qua 3 món ăn sau
Bạn tham khảo nhiều món ăn đặc sản khác:
Đặc sản Hạ Long được nhiều người yêu thích, sau đây là 3 món ăn bạn không thể bỏ qua
Chả mực
Có thể nói, chả mực giã tay Hạ Long là tinh hoa ẩm thực Hạ Long, là biểu tượng cao nhất của ẩm thực tại nơi đây. Món ăn đặc sản này không chỉ bó hẹp tại Hạ Long, tại các tỉnh thành trong cả nước mà đã vươn ra ngoài thị trường quốc tế.
Khi đặt chân đến đây, nếu quá bận rộn không có thời gian thưởng thức hết tất cả các món ăn nơi đây, thì bạn cũng phải thưởng thức cho bằng được món ăn chả mực Hạ Long này. Không phải là nơi duy nhất làm chả mực, song chỉ có chả mực ở Hạ Long mới chinh phục được tất cả các khách hàng, kể cả những người bên nước bạn, có khẩu vị ăn hoàn toàn khác so với nước ta.
Chả mực giã tay Hạ Long ngon nhất khi chiên vàng, chấm tương ớt hoặc ăn kèm cùng xôi trắng, bánh tráng nóng. Miếng chả vàng ruộm, ăn chắc nịch, lại lật sật trong miệng nhân râu mực thái hạt lựu bên trong, ăn kèm với xôi trắng dẻo thơm hay miếng bánh tráng mỏng nóng hổi, thơm mùi gạo nếp cũng đủ để bạn siêu lòng. Bạn cũng có thể thưởng thức bán chả mực ở Hà Nội vô cùng uy tín, tiện lợi. Bạn đừng bao giờ bỏ qua món ăn tinh hoa của biển cả này.
Sá sùng
Đứng sau chả mực Hạ Long đó là sá sùng. Món ăn đặc sản này khá đắt đỏ, thế nhưng bù lại hương vị món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.
Sá sùng sau khi đánh bắt về, sơ chế, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn gọi món thì có thể tham khảo những gợi ý sau đây: sá sùng tươi xào tỏi. Những sá sùng trắng nõn, béo mập, ăn ngậy cùng với tỏi thơm phức, chút rau biển sẽ vô cùng hấp dẫn. Sá sùng phơi khô rang chín, món ăn này vô cùng bắt mắt bởi màu đỏ đậm, thơm nồng, nhìn đã thấy ứa nước miếng. Sá sùng rang chấm tương ớt, đây là món ăn đơn giản, khi ăn kèm với rau thơm, rau mùi,… Món ăn sá sùng này được yêu thích, đặc biệt là các đấng mày râu, đây là sự lựa chọn số 1 trên bàn nhậu.
Tham khảo:
- Sá sùng nấu phở? (xem chi tiết)
- Thưởng Thức Sá Sùng Xào Su Hào Trong Tour Du Lịch Hạ Long
Rượu ngâm Hoành Bồ
Chọn những hạt gạo nếp ngon nhất, đẹp nhất của các địa phương nơi đây, tiến hành nấu chín rồi cho vào ủ. Khi rượu đã len men, cho ngâm tiếp cùng lá Hoành bồ trong rừng. Sau 1 thời gian nhất định, gạo ủ này sẽ trở thành rượu.
Rượu ngâm Hoành Bồ có màu vàng óng ánh vô cùng đẹp mắt, rượu uống ngọt, có tác dụng lớn trong việc chữa bệnh và không bị đau đầu khi uống. Điểm đặc biệt của loại rượu này là giúp cho hệ tiêu hóa, giải khát và giải nhiệt cực tốt. Nên dù là con gái vẫn thưởng thức được. Trong mỗi bữa cơm uống 1 đôi chén rượu giúp tăng cường sức khỏe.
Xem thêm:
Khi du khách đến đây, người dân nơi đây thường dùng gạo nếp ủ chưa chuyển thành rượu đến đem ra mời khách hoặc bán. Gạo được ủ cùng lá hoành bồ nên có mùi thơm rất quyến rũ, hạt gạo ngọt, béo và ăn rất hấp dẫn. Món ăn đã làm bao du khách phải “say” khi thưởng thức.
Trên đây là 3 món ăn đặc sản tại Hạ Long mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến nơi đây. Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác tại nơi đây.
