Cá kho tiêu là món ăn đậm đà, thơm ngon với hương thơm thoang thoảng rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, nhất là vào những ngày mưa, lạnh. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Cá hồi
- Muối
- Đường
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Ớt
- Hạt tiêu
- Tỏi
Cá kho làng Vũ Đại bán ở đâu, bạn có thể tham khảo.
Cách làm cá kho tiêu đậm đà thơm ngon
Bước 1:
– Cá tươi mua về làm sạch, rửa sạch sau đó bạn để ráo hoặc thấm khô.
– Cho hạt tiêu, đường, muối, ớt, dầu ăn, tỏi vào cá, trộn đều khắp mình cá rồi ướp khoảng 20- 30 phút.
Bước 2:
– Cho cá vào nồi kho rồi bắc lên bếp đun lửa to, thêm bát con nước vào và đun đến khi nồi cá sôi thì hạ nhỏ lửa cho cá chín đều và ngấm gia vị, không bị nát.
– Khi cá chín, nước sánh lại thì thêm nước mắm, gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cho hành, hạt tiêu vào.
Cá kho tiêu ăn với cơm trắng và đĩa rau sống, rau luộc thì tuyệt ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá kho này nhé! Công thức làm món cá linh kho tiêu, bạn có thể tham khảo.
