Sản phẩm ẩm thực

Canh chua cá chẽm

Cá chẽm là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng , phù hợp cho cả người lớn , trẻ em . Hôm nay dacsanhalong.net xin giới thiệu tới độc giả cách làm canh chua cá chẽm .

Có thể bạn quan tâm tới  Đặc sản Sapa- thịt lợn muối.

Nguyên liệu:

– 300 gr cá chẽm phi lê

– 2 quả cà chua

– 1 cọng bạc hà tước vỏ, cắt lát

– 2 trái đậu bắp cắt lát

– ¼ quả thơm thái mỏng

– Một ít ngò gai, rau ôm, me

– 2 muỗng cà phê tỏi băm

– 1 quả ớt sừng thái lát.

Cá chẽm phi lê
Cá chẽm phi lê từ http://cakhohanam.org

Cách làm:

Canh chua cá chẽm
Canh chua cá chẽm

– Ướp cá chẽm cùng với một chút hạt nêm và tiêu.

– Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho tiếp cà chua vào xào sơ. Sau đó  cho 400 ml nước vào nấu sôi,  tiếp theo  cho cá vào, khi nước sôi lần thứ 2 thì cho quả  thơm vào.

– Dùng nước sôi lọc bỏ xác me qua ray rồi cho vào nồi canh. Nêm 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh  đường.

– Cho đậu bắp cùng bạc hà vào nồi, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Cắt nhỏ ngò gai, rau ôm rồi phi thơm tỏi băm.

 Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua cá chẽm. Các bạn có thể tham khảo món Thơm ngon  cá kèo kho rau răm.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top